De koffiecultuur in Nederland is de laatste decennia flink veranderd. Overal zien we espresso-bars en speciaalzaken als paddestoelen uit de grond schieten. Maar voordat we een kopje koffie kunnen drinken, moeten die bonen eerst geroosterd worden.

Dat kan grootschalig, maar ook heel kleinschalig. Ruim baan voor de micro-branderijen.

We gingen proeven en snuffelen bij Koffiestation in Groningen. Een reportage van Glasnostici Bert Donker en Maarten Bronts.

 

 

Werkt de audio niet? Hier is de kale mp3: https://www.glasnostici.nl/wp-content/uploads/2013/05/glasnost-29042013-Reportage-Koffiestation-.mp3

Podcast: Embed